Оформление заказа
Оформляя заказ вы подтверждаете что ознакомлены с условиями нашей политики и обработки персональных данных
Кения Нгева Комотаи
850,00
₽
Микролоты категории AA из округа Киамбу, регион Нгева-Комотай. Высота 1600–1900 метров. Основу составляют классические кенийские сорта SL28 и SL34 (80 %), с добавлением Руиру 11 и Батиана.
Каждая партия урожая проходит строгий отбор: двойная сортировка спелых ягод, 24-часовая ферментация и тщательная промывка. Собранные ягоды сушили на приподнятых африканских кроватях около двух недель. Финишная обработка — на мельнице Kahawa Bora Millers в Тике, где зерно очистили, отшелушили и распределили по размерам AA, AB и PB.
Итог — чистый, структурный профиль с выразительным телом. Хорош в фильтре и эспрессо
Каждая партия урожая проходит строгий отбор: двойная сортировка спелых ягод, 24-часовая ферментация и тщательная промывка. Собранные ягоды сушили на приподнятых африканских кроватях около двух недель. Финишная обработка — на мельнице Kahawa Bora Millers в Тике, где зерно очистили, отшелушили и распределили по размерам AA, AB и PB.
Итог — чистый, структурный профиль с выразительным телом. Хорош в фильтре и эспрессо
Тип продукта: Обжаренный кофе
Страна произрастания: Кения
Регион: Ньери
Расположение: Восточная Африка
Высота произрастания: 1700+
Вид: Арабика
Тип: Моносорт
Обработка: Натуральная/мытая
Степень обжарки: Средняя
Содержание кофеина: 1,3–1,5%
Оценка Q-грейдера: 85+
Кислотность: 5
Горчинка: 2
Плотность: 5
DEEPКОФЕ РЕКОМЕНДУЕТ