Кения Спайкс Пиббери

1400,00
Кения Спайкс. Выросло на вулкане.
Манассе Кибох с женой с 2012 года развивают ферму в округе Киамбу. Сегодня это более 6 гектаров на высоте 1700–1800 метров, красные вулканические почвы, стабильный климат.
Разновидности SL28 и Руиру‑11, мытая обработка. SCA 86,25, средняя степень обжарки по индивидуально подобранным параметрам дают уникальный вкусовой профиль, умеренная кислотность и долгое, наполненное послевкусие.
Раскрывается в фильтре и эспрессо.
Свойства кофе

Свойства кофе

Тип продукта: Обжаренный кофе

Страна произрастания: Кения

Регион: Ньери

Расположение: Восточная Африка

Высота произрастания: 1700+

Вид: Арабика

Тип: Моносорт

Обработка: Мытая

Степень обжарки: Средняя

Содержание кофеина: 1,3–1,5%

Оценка Q-грейдера: 85+

Кислотность: 5

Горчинка: 2

Плотность: 5

DEEPКОФЕ РЕКОМЕНДУЕТ