БРАЗИЛИЯ ИЕЛОУ БУРБОН

750,00
Бразилия Иелоу Бурбон (Yellow Bourbon) — это элитный сорт кофе,
который станет настоящей находкой для ценителей мягкого и насыщенного вкуса.
Своим названием этот сорт обязан необычным желтым плодам кофейного дерева,
которые являются результатом природной мутации легендарного сорта Бурбон .
Вкус и аромат:
Кофе раскрывается богатым букетом с нотами темного шоколада, карамели и орехов.
Во вкусе чувствуется приятная сладость и округлая кислотность, которая делает профиль ярким, но не резким .
Послевкусие — чистое и гладкое, с оттенками сухофруктов или цитрусовых .
Характеристики:
Страна происхождения: Бразилия
Регионы выращивания: Штаты Минас-Жерайс (Серрадо, Можиана) и Сан-Паулу
Высота произрастания: 1000 — 1350 метров над уровнем моря
Способ обработки: Натуральный (сухой) или полумытый (пульпированный).
Это позволяет сохранить в зерне максимум сладости и плотности тела .
Этот кофе универсален в приготовлении: он великолепно раскрывается как в эспрессо,
так и в фильтр-кофе, даря неизменно мягкое и комфортное впечатление.
Свойства кофе

Свойства кофе

Тип продукта: Обжаренный кофе

Страна произрастания: Бразилия

Регион: Сантос

Расположение: Южная Америка

Высота произрастания: 700+

Вид: Арабика

Тип: Моносорт

Обработка: Мытая

Степень обжарки: Средняя

Содержание кофеина: 0,6–1,7%

Оценка Q-грейдера: 80+

Кислотность: 2

Горчинка: 3

Плотность: 3

DEEPКОФЕ РЕКОМЕНДУЕТ