Оформление заказа
Оформляя заказ вы подтверждаете что ознакомлены с условиями нашей политики и обработки персональных данных
КУПАЖ N73 ГАРМОНИЯ
650,00
₽
Этот купаж создаёт многослойную вкусовую симфонию, где каждая нота раскрывается поэтапно — от первого глотка до длительного послевкусия. В аромате доминируют оттенки горького шоколада с тонкими дымными нюансами и тёплыми пряностями (корица, гвоздика, чёрный перец), а также лёгкая сладость, напоминающая поджаренное печенье с карамельной корочкой.
Во вкусе ощущается плотное, обволакивающее тело с бархатной текстурой: насыщенная горчинка тёмного шоколада сочетается с фруктовыми нотами (сушёный абрикос, чернослив, вяленая вишня) и лёгкими ореховыми акцентами (миндаль, фундук).
Послевкусие долгое и многогранное: сначала проявляется горьковато‑шоколадный шлейф, затем — пряная волна, а в финале остаётся тёплая сладость сухофруктов с намёком на ванильный сахар. Сенсорные характеристики подчёркивают гармонию купажа: низкая кислотность (1,5 из 5), высокая крепость (за счёт 30 % робусты) и средне‑высокая плотность создают насыщенный, ровный вкус без агрессивного доминирования отдельных нот.
Купаж универсален в приготовлении: в эспрессо раскрывается максимальная концентрация шоколадной горечи и пряности, в турке усиливается терпкость и маслянистость, а во френч‑прессе — полнота букета. В латте и капучино горчица и специи деликатно сочетаются с молоком, оставляя тёплое пряное послевкусие. Оптимальная температура воды — 92–94 °C, соотношение кофе к воде — 1:15–1:16, время экстракции зависит от метода заваривания.
Во вкусе ощущается плотное, обволакивающее тело с бархатной текстурой: насыщенная горчинка тёмного шоколада сочетается с фруктовыми нотами (сушёный абрикос, чернослив, вяленая вишня) и лёгкими ореховыми акцентами (миндаль, фундук).
Послевкусие долгое и многогранное: сначала проявляется горьковато‑шоколадный шлейф, затем — пряная волна, а в финале остаётся тёплая сладость сухофруктов с намёком на ванильный сахар. Сенсорные характеристики подчёркивают гармонию купажа: низкая кислотность (1,5 из 5), высокая крепость (за счёт 30 % робусты) и средне‑высокая плотность создают насыщенный, ровный вкус без агрессивного доминирования отдельных нот.
Купаж универсален в приготовлении: в эспрессо раскрывается максимальная концентрация шоколадной горечи и пряности, в турке усиливается терпкость и маслянистость, а во френч‑прессе — полнота букета. В латте и капучино горчица и специи деликатно сочетаются с молоком, оставляя тёплое пряное послевкусие. Оптимальная температура воды — 92–94 °C, соотношение кофе к воде — 1:15–1:16, время экстракции зависит от метода заваривания.
Тип продукта: Обжаренный кофе
Страна произрастания: Смесь стран
Вид: Смесь
Тип: Купаж
Кислотность: 3
Горчинка: 3
DEEPКОФЕ РЕКОМЕНДУЕТ