Этот купаж дарит энергичный, насыщенный опыт — идеальный старт дня. В аромате ощущаются густые тона тёмного шоколада с лёгкими дымными нюансами, жареный фундук и едва уловимая фруктовая свежесть. Во вкусе — плотная, обволакивающая текстура, словно шоколадный соус: насыщенные шоколадные ноты с благородной горчинкой (3 из 5), оттенки жареных орехов и карамелизированного сахара, а также свежая цитрусово‑фруктовая кислинка (2 из 5), мягко балансирующая общий профиль. Послевкусие длительное и многослойное: сначала тёплый шоколадный шлейф с горчинкой, затем — тонкая фруктовая кислинка (как от сушёного яблока или груши), а в финале — лёгкая сладость с нюансами ванильного сахара. По сенсорным характеристикам это кофе с умеренной кислотностью, крепостью выше средней и высокой плотностью, где гармонично сочетаются горчинка, сладость и кислинка без агрессивного доминирования какого‑либо компонента. Купаж универсален: в эспрессо раскрывается максимальная концентрация шоколадных нот, в турке усиливается маслянистость, во френч‑прессе — полнота букета. Для приготовления рекомендуется вода температурой 92–94 °C, соотношение кофе к воде 1:15–1:16, время экстракции — 25–30 секунд для эспрессо и 3–4 минуты для френч‑пресса.
Свойства кофе
Свойства кофе
Тип продукта: Обжаренный кофе
Страна произрастания: Смесь стран
Вид: Смесь
Тип: Купаж
Кислотность: 3
Горчинка: 3
DEEPКОФЕ РЕКОМЕНДУЕТ
Оформление заказа
Оформляя заказ вы подтверждаете что ознакомлены с условиями нашей политики и обработки персональных данных