Оформление заказа
Оформляя заказ вы подтверждаете что ознакомлены с условиями нашей политики и обработки персональных данных
КАКАО-БОБЫ ВЕНЕСУЭЛА СУР ДЕЛЬ ЛАГО СУПЕРИОР
deepкофе
950,00
₽
Откройте для себя эталонный сорт венесуэльского какао. Бобы Супериор из региона Су́р-дель-Лаго славятся своим превосходным качеством («Superior»).
Какао-бобы обладают сбалансированным, классическим вкусом с нотами красных ягод, лесных орехов и лёгкой цветочной кислотностью. Идеальная основа для изысканного шоколада с высоким процентом какао или для приготовления благородного какао-напитка. Эти бобы — выбор истинных ценителей и профессионалов.
- Венесуэла — один из мировых лидеров по производству премиального какао .
- Гибрид сортов криолло и тринитарио (элитные генетические линии) .
- Обжарка: Средняя, подчеркивает глубину вкуса без горечи .
- Вкусовой профиль:
Основные ноты: Насыщенный шоколад, лесной орех, ваниль.
Оттенки: Цветочные акценты, табак, спелые красные фрукты, легкая карамель .
Особенность: Низкая кислотность, бархатистое послевкусие .
- Ферментация и обработка:
- Двойная ферментация 6–7 дней в деревянных ящиках.
- Сушка на солнце до влажности 7%, ручной отбор .
Применение (5 идей для покупателей):
1. Прямой перекус: Очищенные бобы — полезная альтернатива шоколаду. Пример: 5–10 бобов с орехами или кофе.
2. Домашний шоколад: Измельчите 500 г бобов в меланжере, добавьте тростниковый сахар и какао-масло для гладкости.
3. Напитки:
- Какао: 1 ст.л. молотых бобов + 200 мл молока, довести до кипения.
- Энергетик: Добавка в смузи или кофе для сложного аромата.
Какао-бобы обладают сбалансированным, классическим вкусом с нотами красных ягод, лесных орехов и лёгкой цветочной кислотностью. Идеальная основа для изысканного шоколада с высоким процентом какао или для приготовления благородного какао-напитка. Эти бобы — выбор истинных ценителей и профессионалов.
- Венесуэла — один из мировых лидеров по производству премиального какао .
- Гибрид сортов криолло и тринитарио (элитные генетические линии) .
- Обжарка: Средняя, подчеркивает глубину вкуса без горечи .
- Вкусовой профиль:
Основные ноты: Насыщенный шоколад, лесной орех, ваниль.
Оттенки: Цветочные акценты, табак, спелые красные фрукты, легкая карамель .
Особенность: Низкая кислотность, бархатистое послевкусие .
- Ферментация и обработка:
- Двойная ферментация 6–7 дней в деревянных ящиках.
- Сушка на солнце до влажности 7%, ручной отбор .
Применение (5 идей для покупателей):
1. Прямой перекус: Очищенные бобы — полезная альтернатива шоколаду. Пример: 5–10 бобов с орехами или кофе.
2. Домашний шоколад: Измельчите 500 г бобов в меланжере, добавьте тростниковый сахар и какао-масло для гладкости.
3. Напитки:
- Какао: 1 ст.л. молотых бобов + 200 мл молока, довести до кипения.
- Энергетик: Добавка в смузи или кофе для сложного аромата.
Тип продукта: Какао
Weight: 250g
DEEPКОФЕ РЕКОМЕНДУЕТ