Оформление заказа
Оформляя заказ вы подтверждаете что ознакомлены с условиями нашей политики и обработки персональных данных
БРАЗИЛИЯ МОДЖИАНА
650,00
₽
Кофе «Бразилия Можиана» — один из лидеров бразильской кофейной индустрии, входящий в тройку ключевых регионов наряду с Серрадо и Суль‑де‑Минас. Зёрна выращивают на границе штатов Сан‑Паулу и Минас‑Жерайс на высоте 800–1200 м над уровнем моря. Название связано с историей: в 1872 году местные фермеры профинансировали строительство железной дороги «Можиана», что вывело регион в лидеры — к 1890 году здесь производили уже 50 % всего бразильского кофе.
Настоящий бразильский кофе из региона Моджиана, который мы обжариваем для вас еженедельно. Насладитесь сбалансированным вкусом с шоколадными и ореховыми нотами, мягкой кислинкой и сладким послевкусием. Свежесть каждой чашки гарантирована.
Зёрна представляют собой смесь сортов Мундо Ново, Катуаи, Типика и Бурбон. Применяют натуральную обработку: ягоды сушат под солнцем, что придаёт вкусу плотность и кремовость. Средняя обжарка раскрывает естественную сладость, избегая излишней горечи. В чашке доминируют ноты фундука и какао, дополненные лёгкими оттенками спелого апельсина; кислотность низкая (едва заметная кислинка сухофруктов), тело плотное и кремовое, а послевкусие долгое, с карамельными нюансами.
Сорт универсален: в эспрессо даёт густую пенку и ровный вкус с оттенками какао и орехов; в капучино и латте гармонично сочетается с молоком. При заваривании в турке проявляется кремовая текстура и ноты горячего шоколада, а в гейзерной кофеварке или пуровере — сладость жареного пекана и цитрусовые оттенки. «Бразилия Можиана» подходит для утреннего кофе и для смесей, где добавляет кремовость и ореховые тона без излишней кислотности.
Настоящий бразильский кофе из региона Моджиана, который мы обжариваем для вас еженедельно. Насладитесь сбалансированным вкусом с шоколадными и ореховыми нотами, мягкой кислинкой и сладким послевкусием. Свежесть каждой чашки гарантирована.
Зёрна представляют собой смесь сортов Мундо Ново, Катуаи, Типика и Бурбон. Применяют натуральную обработку: ягоды сушат под солнцем, что придаёт вкусу плотность и кремовость. Средняя обжарка раскрывает естественную сладость, избегая излишней горечи. В чашке доминируют ноты фундука и какао, дополненные лёгкими оттенками спелого апельсина; кислотность низкая (едва заметная кислинка сухофруктов), тело плотное и кремовое, а послевкусие долгое, с карамельными нюансами.
Сорт универсален: в эспрессо даёт густую пенку и ровный вкус с оттенками какао и орехов; в капучино и латте гармонично сочетается с молоком. При заваривании в турке проявляется кремовая текстура и ноты горячего шоколада, а в гейзерной кофеварке или пуровере — сладость жареного пекана и цитрусовые оттенки. «Бразилия Можиана» подходит для утреннего кофе и для смесей, где добавляет кремовость и ореховые тона без излишней кислотности.
Тип продукта: Обжаренный кофе
Страна произрастания: Бразилия
Регион: Можиана
Расположение: Южная Америка
Высота произрастания: 700+
Вид: Арабика
Тип: Моносорт
Обработка: Сухая
Степень обжарки: Средняя
Содержание кофеина: 0,6–1,7%
Оценка Q-грейдера: 80+
Кислотность: 3
Горчинка: 3
Плотность: 3
DEEPКОФЕ РЕКОМЕНДУЕТ