Оформление заказа
Оформляя заказ вы подтверждаете что ознакомлены с условиями нашей политики и обработки персональных данных
РОБУСТА УГАНДА
500,00
₽
Кофе «Робуста Уганда» — мощный представитель африканского кофейного производства, известный повышенной крепостью и насыщенным характером. Зёрна выращивают в регионе Бушеньи (юго‑восток Уганды) на высоте 600–1100 м над уровнем моря. Уганда исторически считается одним из ключевых центров выращивания робусты: именно здесь в начале XIX века обнаружили растения, отличающиеся от привычной арабики. Сегодня этот сорт ценится за высокое содержание кофеина (в 2 раза больше, чем в арабике) и выразительный вкусовой профиль.
Jбжариваем эти зёрна отдельно, с вниманием к их особой природе, чтобы создать смелый и энергичный напиток. Наша обжарка (чаще всего в диапазоне Full City до Vienna) направлена на раскрытие силы и пряных нот робусты, одновременно смягчая излишнюю горечь.
Зёрна представляют собой 100 % робусту (без примеси арабики). Обработка натуральная: ягоды сушат на открытых площадках, что усиливает плотность и терпкость вкуса. Рекомендуемая степень обжарки — средняя (Full City Roast), которая сохраняет баланс между горечью и глубиной аромата, не перегружая напиток. В чашке доминируют дымчато‑шоколадные ноты с оттенками табака; кислотность практически отсутствует, тело плотное и насыщенное, а послевкусие долгое, с лёгкой вяжущей текстурой и нюансами горького шоколада. Оценка качества — 80,75 балла, что подтверждает достойный уровень продукта.
«Робуста Уганда» идеально подходит для тех, кто ценит бодрящий эффект и интенсивный вкус. Лучше всего проявляет себя в эспрессо — даёт плотную пенку и устойчивую крепость. Отлично работает в автоматических и профессиональных кофемашинах, а также при заваривании в турке, гейзерной кофеварке или френч‑прессе. Этот сорт — выбор для утреннего пробуждения и для любителей выраженно горьких, насыщенных профилей; он также часто используется в кофейных смесях для усиления крепости и придания глубины вкусу.
Jбжариваем эти зёрна отдельно, с вниманием к их особой природе, чтобы создать смелый и энергичный напиток. Наша обжарка (чаще всего в диапазоне Full City до Vienna) направлена на раскрытие силы и пряных нот робусты, одновременно смягчая излишнюю горечь.
Зёрна представляют собой 100 % робусту (без примеси арабики). Обработка натуральная: ягоды сушат на открытых площадках, что усиливает плотность и терпкость вкуса. Рекомендуемая степень обжарки — средняя (Full City Roast), которая сохраняет баланс между горечью и глубиной аромата, не перегружая напиток. В чашке доминируют дымчато‑шоколадные ноты с оттенками табака; кислотность практически отсутствует, тело плотное и насыщенное, а послевкусие долгое, с лёгкой вяжущей текстурой и нюансами горького шоколада. Оценка качества — 80,75 балла, что подтверждает достойный уровень продукта.
«Робуста Уганда» идеально подходит для тех, кто ценит бодрящий эффект и интенсивный вкус. Лучше всего проявляет себя в эспрессо — даёт плотную пенку и устойчивую крепость. Отлично работает в автоматических и профессиональных кофемашинах, а также при заваривании в турке, гейзерной кофеварке или френч‑прессе. Этот сорт — выбор для утреннего пробуждения и для любителей выраженно горьких, насыщенных профилей; он также часто используется в кофейных смесях для усиления крепости и придания глубины вкусу.
Тип продукта: Обжаренный кофе
Страна произрастания: Уганда
Регион: Разные регионы
Расположение: Восточная Африка
Высота произрастания: 1000+
Вид: Робуста
Тип: Моносорт
Обработка: Сухая
Степень обжарки: Средняя
Содержание кофеина: 1,8–3,5%
Оценка Q-грейдера: 75+
Кислотность: 1
Горчинка: 5
Плотность: 3
DEEPКОФЕ РЕКОМЕНДУЕТ