Новинка из Кении

Кения Spikes | Пи-Берри | Мытый

Регион: округ Киамбу
Производитель: Манассе Кибох (Manasseh Kiboch)
Ферма: Спайкс (Spikes Estate)
Разновидность: SL28, руиру-11 (в виде PB - Peaberry)
Оценка SCA: 86.25
Описание вкуса:
Чашка обладает характерной для Кении сложностью и интенсивностью. Доминируют сочные ноты черной смородины и ежевики, которые переплетаются со сладостью томатного джема и темной сливы. Яркая, винно-цитрусовая кислотность (почти как у граната) придает кофе невероятную живость и структуру. Тело у кофе плотное, сиропообразное, а послевкусие — долгое, с сухими танинами, напоминающее красное вино и черный чай.