Свежая обжарка 12.05.26: Руанда, Танзания, Бразилия, Жёлтый Бурбон, Гондурас

☕ Руанда
Яркая, цветочно-цитрусовая. Вкус: апельсин, жасмин, чёрный чай. Высокая и сочная кислотность, лёгкое тело, долгое ягодное послевкусие.
☕ Танзания
Нарядная, ягодно-пряная. Основные ноты: ежевика, грейпфрут, гвоздика. Средняя плотность, тёплое и округлое послевкусие с оттенком сухофруктов.
☕ Бразилия Моджиана
Классическая, орехово-шоколадная. Миндаль, молочный шоколад, арахис. Низкая кислотность, маслянистое тело, сладкое и чистое послевкусие — идеальная база для эспрессо и фильтра.
☕ Жёлтый Бурбон
Редкий сорт, нежный и фруктовый. Карамель, спелая черешня, курага. Средняя+ кислотность, шелковистое тело, долгое сладкое послевкусие с оттенком ирисок.
☕ Гондурас
Мощный, шоколадно-пряный. Тёмный шоколад, чернослив, корица. Приятная горчинка, плотное и бархатистое тело, прогревающее пряное послевкусие.
Каждый сорт обжарен по индивидуально подобранному профилю — под конкретную плотность зерна и желаемый уровень развития. Температура входа, время первого крека и скорость остывания фиксировались отдельно для каждой партии.
Как всегда: мы не жарим впрок. Обжарка выполнена под отгрузку в ближайшие дни. Это гарантирует сохранность летучих ароматиков и стабильную экстракцию.
Ждём ваших заказов. Готовы помочь с подбором под ваш способ заваривания.

Опять свежая обжарка