Название переводится как «утопленный». Это гениально простой и элегантный итальянский десерт, который идеально подходит для жаркого дня или когда хочется побаловать себя.
Ингредиенты:
Шарик ванильного мороженого (лучше всего пломбир)
Двойная порция горячего эспрессо (около 60 мл)
По желанию: ликер Амаретто, какао-порошок или тертый шоколад
Приготовление:
Положите шарик мороженого в охлажденную креманку или широкий бокал.
Сварите свежий эспрессо.
Медленно вылейте горячий кофе прямо на шарик мороженого.
По желанию посыпьте сверху тертым шоколадом и добавьте ложечку ликера. Едят ложкой, наслаждаясь контрастом горячего/холодного, горького/сладкого.